健康养生佳品 木瓜半边鱼头熟姜几片油适量盐适量 1.把原料准备齐2.把鱼头用姜片和料酒腌制15分钟3.然后用开水焯一下木瓜，去皮切块4.热油锅，下鱼头和黑木耳翻炒一下5.加水大火烧开，慢火熬半个钟头。
一边炖，一边放点黑木耳和姜片8.最后放点盐和胡椒粉，搅拌均匀，撒上葱花9. OK 啦！工艺:其它口味:原味 忌食：腥物、冷饮、香蕉、山楂、蕃茄、牛奶、等酸涩之水果少年头发育阶段，多食会造成营养不足，导致头发干枯易断，发色枯黄、缺乏营养。
木檬鱼头汤虽说是滋补佳品，但却不利于消化功能较弱者食用。
本食谱适宜体质壮实、消化功能强者尤宜以木檬鱼头汤养血补虚。
小贴士：鱼头汤虽然各家与各家得配料不同，营养搭配可根据个人家庭喜好，适量增减。
做法：1、姜洗净切段，葱洗净切段，鱼头杀好、切条。
木瓜去皮、去子、切块。
2、锅里放油爆香姜段，放入鱼头煎至金黄色。
3、锅里放水煮开后，放入姜段和煎好的鱼头，倒入料酒后煮开。
4、煮至汤变奶白色后，放入木瓜块，再煮20分钟，最后调味即可。
木瓜生食熟食均可，在炎热的夏季，如果能吃上一点木瓜，既能防暑益气，又能助消化，滋养祛病，增进食欲，正如俗语说：“吃半个番瓜烂斑痧。
”若出现上火现象，取木瓜30克、猕猴桃30克、鲜芦根30克一起煲汤，熟后用盐调味，喝汤吃渣便可。
如胃肠功能较弱的人，也可选取青木瓜适量去皮、去子后切块，加入猪蹄或鸡一起煲汤，熟后用酱油调味，食肉食木瓜，会起到滋养的作用。
做法：将鱼头洗净，切成双飞，放入料酒、精盐、嫩豆腐、生菜、煲汤料煮开，加葱花、胡椒粉、醋适量，调味盛开即可食用。