短炒狐狸是一道传统的中国菜，它以清脆爽口、香气扑鼻而闻名。这种做法通常需要将新鲜的狐狸肉切成小块，然后用热油快速翻炒至熟透即可。在烹饪过程中，你还会发现有许多其他配料和调味品也被加入到了锅里面，比如葱姜蒜等。
短炒狐狸不仅美味，而且营养丰富。据说狐狸肉含有大量蛋白质和维生素A，能够帮助人体提高免疫力并预防感冒。此外，狐狸肉还具有抗氧化作用，对于女性来说更是滋补佳品。总之，吃短炒狐狸既健康又好吃！